Il fait froid : penses à te réchauffer…avec un bon chocolat chaud

Lorsque l’hiver et le froid arrivent, il n’est pas toujours facile de  s’entrainer dans de bonnes conditions.  Par ailleurs, pas facile d’avaler des boissons de l’effort très froides voire glacées…alors comment faire ?

Comparatif des gâteaux diététiques de l'effort : le résultat!

De nombreuses marques proposent des gâteaux diététiques pour le sport. Ces biscuits sont à consommer en guise de petit-déjeuner pour une collation rapide avant une compet...

Végétarien ? Quelques astuces pour limiter les risques de carences

En tant que végétarien, tu ne consommes pas du tout de chair animale. Ce régime particulier peut entrainer quelques carences, notamment en protéines, si tu n’y prends pas garde. Toutefois, il existe quelques astuces pour les éviter.

Le régime dissocié : attention aux effets secondaires…

Beaucoup de sportifs sont fans du régime dissocié… Ce type de régime autorise à manger de tout ou presque, mais pas au même moment…Par ex, à midi, il est conseillé de manger des glucides et le soir, au diner, des protéines.


Ce régime est basé sur la lassitude…A force de manger un seul type d’aliment, tu auras moins d’appétit et tu maigriras !! Si les risques de carences sont minimisés, puisque la plupart des aliments sont permis, ce type de régime est peu compatible avec une vie sociale. Par ailleurs, il n’apprend pas du tout à bien s’alimenter. Enfin, dès qu’une alimentation normale est reprise, la prise de poids peut être importante car l’appétit est décuplé !

Suivre un régime dissocié peut aussi s’accompagner de troubles du sommeil (si tu consommes les protéines le soir par ex), et comme il est souvent synonyme d’une grosse consommation de viandes, de l’apparition de cholestérol…

ISOTONIQUE, VOUS AVEZ DIT ISOTONIQUE ?

La plupart des boissons pour le sport sont dites « isotoniques ». Qu’est ce que cela signifie ? Quel en est l’intérêt ?

Reponse du test sur le prix des aliments....Surprenant non

Hier, je t'ai proposé de classer 4 aliments en fonction de leur prix. Voici la réponse à ce petit test.
Le gagnant est :

Gilles Coustellier en finale du Championnat du Monde de VTT trial

Gilles Coustellier défendra son titre de champion du monde lors des championnats du monde de VTT qui se déroulent au Mont Saint Anne, près de Québec. Il faudra être au top niveau ce soir pour pouvoir garder le beau maillot arc-en-ciel!!!

Les fruits sont chers : pas si sur!

Je te propose de trouver quel est, parmi ces 4 aliments, celui qui coute le moins cher et quel est celui qui coute le plus cher ?

C'est la rentrée!!!

Nous espérons que notre petit programme de vidéo t'a plu. En cette rentrée, nous te donnons rendez-vous pour de nouveaux billets consacré à la nutrition sportive!

Et c'est décidé, on se remet au sport comme cette souris :



Bonne rentrée!

Vidéo et alimentation sportive : les repas du rollerman Taig Khris

Le champion de roller Taig Khris t'explique en vidéo comment il s'alimente au quotidien. Là encore, beaucoup d'erreurs nutritionnelles.

Vidéo et nutrition du sportif : l’alimentation des tennismen

Voici une petite vidéo réalisée dans le cadre de TPE. Un tennisman explique son approche de la nutrition avant et pendant un match !!

Vidéo et nutrition sportive : l’alimentation des athlètes olympiques

Dans cette vidéo, tu vas pouvoir découvrir les secrets de l’alimentation des sportifs canadiens.

Video et diététique sportive : bien s'alimenter pendant une séance d'athlé

Cette fois, c'est Marie Collonvillé qui te conseille pour l'athlétisme.

Début des JO de la jeunesse à Singapour

Les JO d'été de la jeunesse démarre ce jour pour les athlètes agés de 14 à 18 ans. Il se termineront le 26 aout.

Video et recette culinaire de supporters : les vidéos déjantées de Bob le chef

C’est l’été et tu manques d’inspiration pour le petit déjeuner !! Alors voici une petite vidéo (parmi d’autres) présentée par l’équipe québécoise de Bob le chef !!

Gilles Coustellier vainqueur de la coupe du monde de VTT trial

Gilles partait logiquement favori de cette ultime étape de la coupe du monde de VTT trial.
C'est avec brio qu'il s'est imposé dans l'ultime manche savoyarde le week end dernier...

Video et nutrition sportive : bien manger pour handball

Cette fois c’est l’entraineur de l’équipe de handball qui te donne quelques conseils nutritionnels fondamentaux.

Gilles Coustellier est à St Francois Longchamp pour la finale de la coupe du monde de Vtt trial

Après 3 victoires en coupe du monde, Gilles Coustellier tentera de décrocher une ultime victoire en finale et de remporter le général.

Vidéo et nutrition du sportif : conseils nutritionnels et idées reçues

Voici maintenant une vidéo de conseils nutritionnels pendant laquelle sont abordées quelques idées reçues sur l'alimentation des sportifs.

Video et alimentation sportive : bien manger pour le basketball

Proposée par la fondation pour le sport, cette vidéo t'apprendra comment bien manger pour un match de basket.

Rencontre avec Gilles Coustellier, champion du monde de VTT trial, avant Anvers

Gilles Coustellier se rend à Anvers, prochaine étape de la coupe du monde de VTT trial qu'il tentera de remporter ce week end. A cette occasion, nous avons improvisé une petite rencontre...

Petit guide de survie à l'usage des sportifs mangeant au fast food !

Pour un sportif, le conseil nutritionnel le plus difficile à suivre est celui qui concerne la récupération… (Pourtant si tu dois enchainer les compets, cette étape est capitale pour rester au top jusqu’au bout de la saison.) Il est vrai qu’une fois la compétition terminée, le temps des festivités est arrivé ! Et je le comprends très bien…Quoi de plus sympa qu’un petit repas entre potes après la compet ! Et c’est la que commencent les difficultés…Concilier les obligations « sociales » et « nutritionnelles ».

La spiruline, un complement alimentaire naturel de choix!

Complément nutritionnel populaire, la spiruline est une algue bleue qui se développe dans les eaux chaudes. Elle est soit récoltée dans des gisements naturels, soit cultivée. Pour le sportif, cette algue a un grand intérêt nutritionnel.

Nouvelle bouteille Maxim

La société hollandaise Maxim propose un nouveau bidon sport.  Comme tu peux le voir, cette bouteille a deux compartiments.

Des aliments alcalins pour la récupération

Au cours de la digestion, les aliments que nous ingérons sont réduits pour donner des résidus alcalins (aliments alcalinisants) ou acides (aliments acidifiants). Si le corps a besoin de ces deux types d'aliments, il faut privilégier les aliments alcalinisants.
En période de récupération, c’est encore plus vrai. En effet, ton organisme doit éliminer toute l’acidité générée pendant l’activité sportive.

Gilles Coustellier, champion d'Europe VTT trial 2010

Le week end dernier, Gilles est devenu pour la troisième fois, champion d'Europe de VTT trial...

Non, le Nutella n’est pas conseillé dans le cadre d’une alimentation équilibrée !

Tu as pu voir la jolie publicité de Nutella à la télévision. Le cuisinier de la fédé de football, à Clairefontaine, avance que le Nutella est très bon pour le petit déjeuner d’un joueur de football. Pourtant c’est loin d’être le cas !

Les fenêtres ….ou comment ne pas louper l’occasion de bien récupérer !

Juste après une activité sportive, l’organisme se trouve dans un état particulier qui le rend très disposé à recharger ses batteries. C’est ce qu’on appelle les « fenêtres métaboliques ».

Protéines du lait, chapitre 2 : le whey ou lactosérum

Le whey ou lactosérum est très utilisé par les sportifs, notamment dans les salles de musculation. Il correspond à la partie liquide jaune du lait que l’on appelle aussi « petit-lait ». Le principal intérêt du « whey » est qu’il contient, comme la caséine, tous les acides aminés essentiels (qui ne sont pas synthétisés par l’homme).

Protéines du lait, chapitre 1 : la caséine

Dans les rayons de protéines pour sportifs, tu peux trouver des produits qui contiennent soit de la caséine seule soit de la caséine mélangée au whey. La caséine représente la protéine la plus abondante dans le lait de vache. De couleur blanche, elle est obtenue par coagulation du lait.

Pourquoi suons-nous pendant le sport ? Conséquences…

Comme tu as pu le remarquer, lorsque tu fais du sport, tu sues beaucoup plus, surtout s’il fait chaud. Pendant une activité sportive, notre température corporelle augmente. La sudation est alors un moyen très efficace pour refroidir notre corps. Cependant, cette sudation abondante a des conséquences pour l’organisme.

Glycogène : un réserve de carburant...

Le glycogène est une grosse molécule qui constitue la forme de réserves des glucides, qui sont le principal carburant des muscles. Il est stocké au niveau du foie et des muscles.

Les caries dentaires du sportif

Lorsque tu fais du sport, tu es amené à boire des boissons sucrées afin de couvrir tes besoins énergétiques. Ces boissons sont très riches en sucres et sont parfois très acides. Pendant un entrainement, tu en bois généralement très régulièrement. Ta bouche est donc en contact prolongé et régulier avec les sucres de la boisson. Ceci augmente le risque de caries.

Journée européenne de lutte contre l'obésité

La première Journée européenne contre l'obésité (JEO) est organisée le 22 mai 2010. Cette journée consacrée à la lutte contre l'obésité est organisée afin d'encourager les citoyens européens présentant un surpoids ou une obésité à retrouver un poids correct et à améliorer leur état de santé et leur qualité de vie.

Magnésium : il n’y en a pas que dans le chocolat !

Le magnésium fait partie des minéraux indispensables à ton corps. Il est notamment utile à la transmission de l’influx nerveux donc à la contraction musculaire. Ton alimentation doit en être suffisamment riche pour que ton organisme fonctionne correctement.

Bien manger pour un entraînement de natation.

Suivant ton objectif sportif et le type d’entraînement, tu vas mobiliser tes muscles de manière plus ou moins intense pendant ta séance de piscine. Cette activité physique va solliciter tes capacités d’endurance et anaérobies. Il faut donc que tu ais une bonne réserve glucidique (glycogène) mais aussi que tu luttes contre l’acidification sanguine (suite à l’accumulation d’acide lactique dans les muscles).

Ne pars pas le ventre vide !

Quelle que soit l’heure de ta séance de sport, tu ne dois pas y aller le ventre vide. Si elle a lieu en fin de matinée ou d’après-midi, une petite collation t’aidera à être en pleine forme pendant le sport.

MADAM : la machine à décoder les aliments mystérieux !

Les conseils et recommandations nutritionnelles, c’est bien gentil me diras tu ! Mais il n’est pas facile de connaitre la teneur en gras, sucre et sel des aliments. Pour t’aider à bien choisir les aliments, tu trouveras sur le site « manger-bouger » une drôle de machine, la « Machine A Décoder les Aliments Mystérieux ».

Bien choisir sa boisson de l’effort

De nombreuses boissons de l’effort sont disponibles dans les magasins de sport, les grandes surfaces ou par internet. Toutes les marques rivalisent d’astuces pour te faire acheter leurs produits. Comment s’y retrouver dans cette « jungle » et être sur de choisir le produit adapté à tes besoins ?

Sport contre télévision : sport bien sur!

Pratiquer un sport ou passer son temps devant la télévision : l'un n'empêche pas l'autre.  Toutefois, regarder la télévision sans faire de sport peut avoir des conséquences sur ton poids.

Bien manger en attendant la compétition

Parfois, il peut t’arriver d’avoir faim avant de démarrer la compétition, même si tu as mangé un repas correct 2-3 heures avant. Dans la majorité des cas, cette faim ou ce « coup de pompe » est du au stress. Le stress fait augmenter le métabolisme du cerveau qui tourne alors « à plein régime ».

Sports à catégories de poids : attention aux régimes trop rapides ou à la déshydratation.

Si tu pratiques un sport à catégorie de poids tel que le judo, l’aviron, ou la boxe, tu peux être tenté de perdre rapidement du poids pour atteindre la catégorie visée. Mais attention, cette perte de poids trop rapide peut avoir des répercussions sur ta santé.

Fer : évite les carence en mangeant des aliments riches en fer

Le fer est un oligo-élément du corps humain. Sa principale fonction est d’assurer le transport de l’oxygène par l’hémoglobine. Il est donc impliqué dans la formation des globules rouges et joue un rôle primordial pour le sportif.
Cet oligo-élément participe aussi au bon fonctionnement de certaines enzymes et protéines.

Des boissons ou des barres énergétiques ?

Beaucoup de sportifs mangent des barres énergétiques pendant une compétition. Cependant, les aliments solides ne sont pas toujours très bien tolérés par l’estomac lorsque l’on fait un effort physique intense. Utiliser des boissons est préférable.

Pour des os bien costauds, vive le calcium !

Pendant l’adolescence, tes os sont en pleine croissance. Pour te constituer un squelette bien solide pour le restant de ta vie, la pratique d’un sport et des apports alimentaires suffisants en calcium sont nécessaires.

Jeux olympiques de la jeunesse à Singapour

Les premiers JO d'été de la jeunesse auront lieu cet été à Singapour du 14 au 26 aout 2010. Ils réuniront des jeunes de tous les continents agés de 14 à 18 ans.


Si tu veux en savoir plus sur cet événement décidé en 2007 par le CIO, tu peux te rendre sur le site dédié à ces JOJ.

Quel petit déjeuner avant le sport ?

Le matin, ton organisme a besoin de refaire le plein d’énergie et de se réhydrater. Ceci est d’autant plus vrai que tu vas faire du sport dans la journée.

A l’heure de l’apéritif, fais les bons choix !

Il n’est pas toujours facile de concilier les obligations nutritionnelles liées à la pratique de ton sport et les invitations à des soirées. Si tu as des objectifs de résultats sportifs, c’est d’autant plus difficile.
Pour éviter les grosses erreurs, voici quelques conseils.

Les bons lipides : des alliés pour les sportifs !

Les matières grasses ou lipides des aliments que tu ingères ne sont pas tous à bannir. Ton corps a besoin de lipides pour assurer de nombreuses fonctions. La première fonction des lipides est la mise en réserve d’énergie sous forme de graisse. Cette réserve est mobilisable en cas de disette ou de régime, mais aussi quand tu pratiques une activité sportive d'endurance. Ils jouent aussi un rôle structurel (intégrité des membranes des cellules), de messager, de transporteur de vitamines, dans le fonctionnement des neurones etc…

Quelle alimentation pour un match de football?

Pour pouvoir fonctionner nos muscles ont besoin d'énergie. Les sucres (glucides) sont la principale source d’énergie pour les muscles.
Avant le match, il te faut donc augmenter tes réserves en préférant des repas riches en féculents (sucres lents).
Pendant le match, il faut éviter de se déshydrater et éventuellement apporter des glucides à la mi-temps.
Enfin, ce n’est pas parce que le match est fini, qu’il ne faut pas récupérer correctement et manger des aliments adaptés!!

Les protéines : juste ce qu'il faut!

Tu dois entendre souvent parler de protéines lorsque tu vas t'entraîner ou par le biais de tes amis.

Les protéines sont un des nutriments indispensables pour le sportif. Mais il ne s'agit pas d'un produit miracle et ce n'est pas elles qui te feront "prendre du muscle", c'est l'entraînement!

Il est donc conseillé de manger des produits riches en protéines mais sans en abuser. En effet, une consommation excessive de protéines pourrait avoir des conséquences néfastes sur ta santé.

N’oublie pas de bien récupérer après le sport…grâce à une alimentation adaptée

Après un effort physique important il ne faut pas hésiter pas à se chouchouter. Ton corps te remerciera plus tard! Alors vive les massages, étirements, séances de relaxation ou sauna…

Comme tu as bien puisé dans tes réserves, il faut aussi refaire tes stocks de glucides et minéraux, favoriser la « construction » de tes muscles et te réhydrater.

Jeunes sportives : le risque de troubles des règles (aménorrhée) est plus élevé que chez les sédentaires!

La pratique intensive du sport peut provoquer un arrêt des règles qui peut guérir rapidement avec une diminution de l'entraînement ou une alimentation plus équilibrée.L'aménorrhée est l’absence de règles chez une femme en âge de procréer. Chez la sportive, elle est souvent attribuée à une masse grasse trop faible due à des apports énergétiques trop faibles. Si la femme n’a pas suffisamment de tissu adipeux (gras), son corps met en place un système de défense qui lui permet d’éviter de gaspiller inutilement de l’énergie d’où l’arrêt des règles.

Bien manger pour un match de tennis

Pour pouvoir fonctionner nos muscles ont besoin d'énergie. Les sucres (glucides) sont la principale source d’énergie pour les muscles. Il existe des réserves de glucides (glycogène) dans les muscles et le foie. Ces réserves sont assez faibles : elles s’épuisent en 1 à 1h30 environ. L’entraînement régulier et une nourriture riche en féculents permettent d’augmenter un peu ces réserves.

Comme les réserves sont faibles, il est nécessaire de consommer régulièrement des glucides pendant le match pour éviter que les muscles ne soient en panne de « carburant » .

Les féculents sont importants pour les sportifs

Les féculents doivent représenter la plus grosse part de notre alimentation. Si tu es sportif, c’est encore plus vrai.

En général tout le monde aime les féculents. Ce sont le pain, les pâtes, le riz, la semoule, le maïs, les céréales, les pommes de terre, le blé, les légumineuses (lentilles, fèves, pois chiches…) etc. Il est conseillé d’en manger à chaque repas

 

Pourquoi faut-il boire pendant les entraînements et les compétitions ?

Notre corps contient une grande proportion d’eau : 63 % environ. Lorsque tu fais du sport, ta température corporelle augmente.

Pour éviter une « surchauffe », tu produis de la sueur qui, en s’évaporant, va servir à te refroidir. Tu peux perdre beaucoup d’eau par la sueur : en moyenne ½ litre par heure mais cela peut être beaucoup plus, surtout s’il fait chaud. Certains sportifs perdent jusqu’à 2 litres de sueur par heure.

Quand tu sues, ton corps se déshydrate et il devient moins performant.